receta

sekihan - arroz rojo

Sekihan japonés es el arroz frijoles rojos. Es un plato tradicional que se cocina para celebraciones. Japonés tradicional japonés Alimentación Recetas de Arroz

Ingredientes:

  • 3 tazas de mochigome (arroz glutinoso)
  • 2 1 / 2 onzas de frijoles rojos Azuki
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • Agua
  • * Semillas de sésamo y sal de los ingredientes

Preparación:

Lavar y escurrir el arroz y dejar de lado. Azuki hervir los frijoles durante unos minutos y desagüe. Ponga 2 tazas de agua en una olla y hervir los granos de nuevo. Dejar cocer las alubias durante 20-30 minutos. Azuki Escurra los frijoles y mantener el color del agua. Mezclar un poco de agua y el color del agua para hacer 3 tazas de líquido. Ponga el arroz lavado y Azuki frijoles cocidos en una olla de arroz. Agregar 3 tazas de líquido de color y la sal en el cookder y mezclar bien. Inicie la cocina del arroz. Después de que el arroz al vapor durante 10-15 minutos, servir el arroz. Espolvoree la mezcla de sal y semillas de sésamo negro en el arroz si le gustaría.

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