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Tiempo de preparacion::

Tiempo de coccion::

Ingredientes:

  • 1 a 1 1 / 2 libra de carne molida magra
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 / 2 taza de migajas de pan de molde
  • De sal 1 / 4 de cucharadita de
  • 1 cucharadita de perejil
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 lata (10 1 / 2 onzas) de caldo de carne condensada
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cuadritos
  • 1 seco sobre la mezcla de sopa de cebolla
  • 2 tazas de zanahorias en rodajas finas
  • De apio 1 / 2 taza de rodajas finas con hojas de
  • 1 / pimienta 4 cucharadita de negro
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado o 1 cucharada de perejil seco
  • 1 / 4 cucharadita de oregano seco
  • 1 / 4 cucharadita de albahaca seca la hoja
  • 1 hoja de laurel

Preparacion:

direcciones sopa de albondigas
En un tazon mediano combine la carne picada, huevo batido, pan rallado, sal y perejil. revuelva suavemente hasta que la mezcla este bien mezclado. mezcla de carne en forma de 18 a 24 albondigas. neerlandesa en un horno a fuego medio, derrita la margarina. Anadir las albondigas en lotes de una sola capa y marron en todas partes, las albondigas de drenaje y refrigere mientras prepara la sopa. escurra la grasa en el horno neerlandes, agregar el caldo de carne, 2 tazas de agua, los tomates, mezcla de sopa de cebolla, la zanahoria en rodajas y el apio, perejil, pimienta, oregano, albahaca y laurel. llevar a ebullicion. reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Anadir las albondigas, cubra y cocine a fuego lento la sopa de albondigas 20 a 25 minutos mas.
sopa de albondigas para 4 a 6.

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