Cocina Rapida

Recetas saludables, consejos de cocina, comentarios de productos para el hogar cocinar
Filed under Uncategorized

sopa de crema de pollo con arroz salvaje, compartido en nuestro foro.

Ingredientes:

  • 1 1 / 3 tazas (8 onzas) sin cocer el arroz salvaje
  • 3 libras de pollo de engorde freidora, cortado
  • 7 tazas de agua
  • 12 oz champiñones en rodajas
  • 2 de aceite de cocina tb
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 2 cucharadas de gránulos de caldo de pollo
  • 3 / blanco 4 de cucharadita de pimienta
  • De sal 1 / 2 cucharadita de
  • De mantequilla 1 / 2 taza de
  • 3 / 4 taza de harina de
  • 4 tazas de leche
  • 3 / 4 taza de vino blanco seco

Preparación:

cocine parcialmente el arroz salvaje de acuerdo a las instrucciones del paquete, pero durante 30 minutos, escurra el líquido y enjuagar. establecer el arroz parcialmente cocido a un lado. neerlandesa en un horno grande o cacerola, combine el pollo y el agua y llevar a ebullición. reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Retire el pollo del caldo y deje reposar hasta que enfríe lo suficiente como para manejar. descremada grasa del caldo. la tensión y el caldo de reserva. eliminar la carne de pollo de los huesos. cortado en trozos pequeños. en la misma olla, cocinar las setas en aceite caliente durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. añadir la cebolla y el apio. cubra y cocine por 5 a 10 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo de vez (probablemente yo haría la cebolla y el apio en primer lugar, hasta que esté transparente, y luego añadir los champiñones y tapar y cocinar). retire del fuego. el caldo de volver a la olla. añadir parcialmente cocidos arroz silvestre hasta el caldo de pollo. revuelo en los gránulos, la pimienta blanca y sal. y llevar a ebullición y luego bajar el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos. En una cacerola grande, derrita la mantequilla y revolver la harina hasta que quede suave. Añadir la leche de una vez. Cocine y revuelva hasta que haga burbujas. revuelva con la mezcla de sopa. Agregue el pollo y el vino blanco seco, el calor a través de. Rinde 8 porciones.

Blogalaxia Etiquetas: pollo y recetas con arroz, queso y , sopas de pollo, pollo, sopas de América del Sur

Comments (0) Posted by admin on Tuesday, January 12th, 2010


Post A Comment