esta sopa de patatas con chorizo es similar a la famosa sopa toscana The Olive Garden’s.

Tiempo de cocción:: 25 de

Ingredientes:

  • 3 salchichas italianas dulces
  • 2 papas medianas para hornear, cortadas por la mitad longitudinalmente
  • 2 a 3 rebanadas de tocino, picado
  • 3 / 4 taza de cebolla picada en trocitos
  • De 1 a medio diente de ajo grande, picado
  • 2 tazas de escarola, picado, o la col rizada, cortada por la mitad, y luego en rodajas
  • 2 cucharadas de pollo base de
  • 4 tazas de agua
  • 1 / 2 taza de crema azotes

Preparación:

quitar las cubiertas de salchichas, dorar en una sartén, rompiendo, hasta que estén cocidos. cebollas lugar y el tocino en una sartén grande y cocinar a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Añadir base de pollo, el agua y las papas, cocer a fuego lento 15 minutos. añadir salchichas, col rizada y crema. cocine a fuego lento 4 minutos y servir. sirve 5.

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