esta sopa de patatas con chorizo es similar a la famosa sopa toscana The Olive Garden’s.
Tiempo de cocción:: 25 de
Ingredientes:
- 3 salchichas italianas dulces
- 2 papas medianas para hornear, cortadas por la mitad longitudinalmente
- 2 a 3 rebanadas de tocino, picado
- 3 / 4 taza de cebolla picada en trocitos
- De 1 a medio diente de ajo grande, picado
- 2 tazas de escarola, picado, o la col rizada, cortada por la mitad, y luego en rodajas
- 2 cucharadas de pollo base de
- 4 tazas de agua
- 1 / 2 taza de crema azotes
Preparación:
quitar las cubiertas de salchichas, dorar en una sartén, rompiendo, hasta que estén cocidos. cebollas lugar y el tocino en una sartén grande y cocinar a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Añadir base de pollo, el agua y las papas, cocer a fuego lento 15 minutos. añadir salchichas, col rizada y crema. cocine a fuego lento 4 minutos y servir. sirve 5.
