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Tiempo de preparacion:: 10 de

Tiempo de coccion: 1:10

Ingredientes:

  • 1 / 4 manojo de cilantro, bien lavados (solo las hojas)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 / 2 cebolla pequena, picada
  • 1 lata pequena de chiles verdes
  • 6 tazas de caldo de pollo / caldo de
  • 1 (14,5 onzas) de tomates
  • 1 cdta. de comino molido
  • 1 cdta. sal
  • 2 cdas. fecula de maiz disuelta en una pequena cantidad de agua
  • tortillas de maiz (aproximadamente 10) cortados en tiras delgadas
  • de aceite vegetal
  • 1-2 tazas de pollo cocido (2 oz. Por porcion)
  • de queso Monterey Jack (1 oz. por porcion)
  • 1-2 aguacate, pelado y en rodajas

Preparacion:

de pure de cilantro, ajo, cebolla, chiles y tomates en una licuadora o procesador de alimentos. stock de calor y agregue la mezcla de pure en el comino y la sal. llevar a ebullicion, reduzca el fuego y cocine a fuego lento aproximadamente 1 hora. revuelva la maicena disuelta en stock. A menudo no se anade el almidon de maiz ya que me gusta la sopa de un anticoagulante. freir las tortillas en el aceite hasta que esten crujientes, escurra bien. Agregue el pollo a la poblacion y decorar con queso rallado, tiras de tortila, aguacate, crema agria, salsa, o cualquier cosa que usted prefiera.

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