Tirantes de calvados y consejos de tarta de limón sorbete de hacer una receta fantástica para servir en la mesa y ocasiones especiales. Servir como una luz o como un postre inesperado paladar limpiador entre cursos. Es espe cialmente bienvenido en Bretaña y Normandía regionales menús.
Tiempo de preparación: 2 horas, 30 minutos
Tiempo de cocinar: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 1 / 3 taza de pelado, picado tarta de manzana (1 grande)
- 3 tazas de agua
- ½ taza de azúcar granulada
- ¼ de taza de jugo de limón
- ¼ cucharadita de ralladura de limón
- ¼ de taza de Calvados, o brandy de manzana
Preparación:
En una cacerola mediana a fuego medio, poner los trozos de manzana, el agua y el azúcar a fuego lento. Cubra la cacerola, baje un poco el calor, y cocine durante aproximadamente 15 minutos, hasta que las manzanas son muy tiernas. Retire del fuego y se deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Añadir el jugo de limón, ralladura de limón, y de Calvados, y remover la mezcla a fondo. Enfríe hasta muy fría, durante aproximadamente 2 horas. Congelación en un fabricante de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
