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Ingredientes:

  • 1 libra de carne magra carne de vacuno cocido, cortado en cubos 1/2-inch
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados con el jugo de
  • 2 latas (4 onzas cada uno) chiles verdes en cubitos, escurridos
  • 1 taza de granos de maiz
  • 1 1 / 2 cucharaditas de hojas secas de oregano, triturado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • De sal 1 / 2 cucharadita de
  • 1 / pimienta 4 cucharadita de rojo
  • 2 cucharadas de harina de maiz amarillo

Preparacion:

Combine todos los ingredientes, excepto la harina de maiz, en una olla de coccion lenta, mezclando bien. Cubra y cocine en bajo 7 a 8 horas o hasta que la carne este tierna. gire el control a alto. Anada el maiz, cubra y cocine por 20 a 25 minutos mas.
Rinde 4 porciones.

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