Una receta Tetrazzini espaguetis con jamón y los champiñones y queso parmesano.
Ingredientes:
- 1 / 2 taza de mantequilla o margarina
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 1 taza de leche caliente
- 1 taza de caldo caliente de pollo, bajo en sodio
- 1 pimiento / 2 cucharadita de
- 1 / 8 cucharadita de nuez moscada
- 1 / jerez seco 4 de taza
- Crema de 3 / 4 taza pesados
- 1 libra de espagueti delgadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 oz champiñones en rodajas
- 1 pequeño pimiento verde, cortado en anillos
- 2 tazas de jamón cocido picado
- 1 tomate grande, en rodajas
- 1 / 3 taza de parmesano rallado o queso romano
- 1 / 2 taza de migajas de pan con mantequilla blanda
Preparación: Heat 1 / 2 taza de mantequilla en una cacerola mediana, mezcla en 1 / 2 taza de harina. Poco a poco agregue la leche y el caldo a la mezcla de harina. Continuar la cocción, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave. Mezcla de pimienta, nuez moscada y el jerez. Añada la nata y remover la mezcla del calor. Cook y espagueti fuga, siguiendo las instrucciones del paquete.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana, sofría los champiñones durante unos 2 minutos, agregar los anillos de pimiento verde y continúe cocinando y revolviendo durante unos 3 minutos más. Mezclar el jamón con salsa, espaguetis, y la mezcla de champiñones. Transfiera la mezcla a un plato para hornear, las rodajas de tomate encima. Espolvoree con queso parmesano rallado y espolvorear las migas de pan con mantequilla alrededor del borde. Hornee a 400 ° durante 20 minutos.
Receta Tetrazzini Ham sirve 6 a 8.
