Estas cunas tortillas estan hechas con tortillas de harina, quesos cheddar y mozzarella, y los tomates cortados en trozos.

Ingredientes:

  • 1 taza de queso Mozzarella , parcialmente descremado de la leche
  • 1 taza de queso Cheddar
  • 1 / 2 taza de cebollas verdes picadas
  • 1 / 4 taza de cilantro fresco picado, o mas de
  • 8 tortillas de harina, (10-pulgadas, o tamano del burrito)
  • 1 tomate mediano, cortado en rodajas finas
  • 1 / 2 taza de crema agria o guacamole luz

Preparacion: En un tazon mediano, combine el queso, cebollas verdes y el cilantro y mezcle bien. Divida la mezcla en 4 de las tortillas luego de arriba con los tomates. Top cada tortilla con otra tortilla. En una sarten antiadherente de 10 pulgadas a fuego mediano-alto, cocine cada quesadilla durante 3 minutos, o hasta que esten doradas. Gire y cocine por 1 minuto, o hasta que el queso se derrita. La transferencia de cada uno a un plato. Con un cuchillo de sierra, corte cada bocadillo de tortilla en 8 trozos. Cubra con la crema agria o el guacamole y trocitos de tomate o salsa.
Hace 32 cunas de aperitivos.

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