un pastel de queso muy especial, con la corteza de nuez de macadamia. puede simplificar esto y servir con salsa de fresa o solo la salsa de su propio fruto.

Ingredientes:

  • 3 / 4 taza salados nueces de macadamia, dividido
  • 1 / 2 c. migas de galletas graham
  • 2 cdas. de mantequilla o margarina derretida
  • 1 / 2 c. de azúcar granulada, separados
  • 1 (3 oz.) Y 2 (8 oz.) Pkg. de queso crema, suavizado
  • 4 yemas de huevo
  • 3 cdas. Amaretto o Frangelico
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • .
  • de salsa de fruta de la pasion:
  • 1 1 / 4 taza de pure de la pasion de frutas, frescos o congelados y descongelados
  • 1 / 3 C. de azúcar granulada
  • 1 cda. almidon de maiz
  • salsa de fresa:
  • 1 / 2 c. fresas

Preparacion:

moler 1 / 4 taza de nueces de macadamia en una licuadora. Llevar a un springform 8 pulgadas. Anadir migas de galleta, la mantequilla y 1 cucharada de azúcar. mezcla y pulse sobre el fondo del molde redondo. en un tazon, combine el azúcar restante, el queso crema, yemas de huevo, de licor y la vainilla. Beat, tazon raspando a menudo. Chop restante 1 / 2 taza de nueces de macadamia y la mezcla a la mezcla de queso crema. bateador, repartidas en la corteza. Hornee a 325 ° durante 40 minutos, hasta que el pastel agita un poco cuando agitar suavemente. enfriar sobre una rejilla. Cubra y refrigere hasta que este frio, por lo menos 2 horas y hasta las 24 horas. torta separar el borde de la sarten con un cuchillo, quitar la llanta y pastel de corte. Para hacer la salsa de fresa, fresas, pure en la licuadora hasta que quede suave, frote a traves de un tamiz para eliminar las semillas. para hacer la salsa de fruta de la pasion, ejecute el pure de fruta de la pasion a traves de un tamiz o pasapures para quitar la pulpa y semillas. en un recipiente pequeno, combine el pure, el azúcar y el almidon de maiz. revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva. dejar enfriar, revolviendo ocasionalmente. esta salsa puede ser almacenado, refrigerado, en un recipiente hermetico durante 1 dia. lilikoi cuchara 2 cucharadas de salsa en cada plato de postre; punto con salsa de fresa. puso un cuchillo a traves de puntos para hacer un diseno de marmol. colocar una rebanada de pastel en el centro de la salsa. Adorne con crema batida, fresas, el azúcar en polvo cernida, o de menta, si lo desea.
sirve 10.

Blogalaxia Etiquetas: cinta blanca de queso, macadamia tropicales