Yogur de Orange-chile-Ricotta congelados
Ciertamente no estoy tan talentoso como Gattina, que creó un perfecto naranja y chile de queso ricotta. Incluso su descripción de la tarta de queso es tan poético …. “Una niña tímida que necesita un poco empujando a brillar en el centro de atención.” Así que, ¿sabes a dónde voy con esto. Mi versión, no tan elegante, es como un adolescente descubriendo minifalda, push-up y el lápiz labial de color rosa caliente por primera vez. Mi último experimento con helado de yogur era tan deliciosa que yo tenía que intentar una versión más sexy. La ricotta hace el yogur suave y rico. El chile es una sensación que sólo se detiene por un segundo, siguiendo el camino del yogur fresco a medida que avanza desde la punta de la lengua a la parte posterior de la garganta. Por supuesto, no hace falta que te recuerde a comprar el libro de David si puedes encontrarlo. Aquí es donde la locura de yogur helado hecho en casa comenzado, y mi Naranja Chilli Ricotta yogurt congelado es una adaptación de sus métodos. Ni siquiera su propio libro todavía! Cuando yo estaba en Los Angeles la semana pasada, no pude encontrar el libro en 3 tiendas diferentes por la ciudad. David enviado por correo electrónico y dijo que dejar de ser tan condenadamente ineficiente y basta con hacer clic sobre la Amazonía y acaba de comprar a partir de ahí. Sheesh. Internet ha hecho cargo de nuestras vidas? Tal vez pueda obtener el Internet para hacer mi ropa también. Naranja Chilli Ricotta yogurt congelado Para la foto de arriba, he usado una entera seca chile y aplastado con mortero y maja (puede pulso con un molinillo de especias.) Si usted está usando copos de chile , pase un cuchillo, aunque los copos. Usteddesea una consistencia más fina que copos grandes. Si desea utilizar el chile en polvo, entonces simplemente comenzar con una pizca generosa y sabor. Siempre se puede añadir más! Sí – la sal marina curso para riego es importante! Por favor, no omita este. La sal realmente reúne las piezas de dulce y salado del desierto. 3 tazas de yogur al estilo griego *-si no tienen un estilo de yogur griego, véase la nota debajo de la cáscara de 1 naranja (cortada en la parrilla con escofina rallador) 1 / 4 taza de queso ricotta 1/4-1/2 cucharadita finamente picado, chile seco 3 / 4 cucharadita de sal marina de 3 / 4 taza azúcar Adorne curso adicional de sal marina, para rociar la cáscara de naranja rallada adicional, para espolvorear 1. Combine todos los ingredientes excepto la guarnición. Sabor … lo necesita más chile o sal? Deje reposar la mezcla en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. 2. Siguiendo las instrucciones (si usted puede encontrar) que vino con su máquina de hacer helados, batir hasta que se convierte en la consistencia que te gusta. Mi máquina de hacer helados tarda 25 minutos. 3. Cuando esté listo para servir, espolvorear con unas cortezas de naranja rallada y sal marina curso. * Si usted no tiene estilo de yogur griego, el uso de 6 tazas, yogur de leche entera normal. Forrar un colador con un par de capas de gasa. Vierta el yogur en una gasa y dejar que la tensión durante al menos 4 horas en el refrigerador en un recipiente suficientemente grande para recoger el agua que las cepas a cabo. 6 tazas de, yogur de leche entera normal producirá 3 tazas tensas. Yo no soy el único con helado de chile y en mi mente …. Echa un vistazo a Quark Limón CloudberryHelado de chile
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